如果您遇到有人叫您买东西但不肯付钱的情况，以下是一些可能的解决策略：

1. 尽量不让别人代买东西

如果可以，尽量避免让别人代买东西，因为这可能会导致您无法收回款项。有些人可能不愿意收钱，因为他们觉得自己占了便宜，或者觉得这样做会损害双方的关系。

2. 提前给钱

在让别人代买东西之前，您可以先选好东西和价钱，然后先把钱给对方。这样，如果对方拒绝拿钱，您就可以拒绝代买东西，这样就给了对方收钱的理由。

3. 托朋友转交

如果当面给对方钱他拒绝接受的话，您可以将钱交给对方的朋友，请他们转交给对方。这样，对方可能会因为有朋友的压力而拿钱。

4. 直接给钱

还有一种方法比较直接，那就是不管对方要不要钱，都要使劲地给对方，把钱放在他的手上或口袋里，这样他就不好意思再推脱了。

5. 和对方沟通

您可以和对方坦诚地沟通，告诉他们您的困扰，并解释为什么需要支付这笔钱。也许他们是无意间忽视了付款，或者他们认为这是一种礼尚往来。通过沟通，您可以找到解决问题的方法。

6. 使用技术手段

如果您在电子商务平台上购物，并且对方是平台的注册用户，您可以利用平台的投诉机制来追讨款项。同时，如果您是在实体店购物，您可以保留好购物凭证，并尝试联系对方协商解决。

7. 法律途径

如果以上方法都无法解决问题，您可以考虑采取法律行动。例如，如果对方购买了商品或服务但未支付款项，您可以起诉他们并要求法院判决他们支付相应的款项。

结论

总的来说，在面对让人家买东西不给钱的情况时，我们可以采取多种策略来解决问题。首先，我们可以尝试通过沟通和协商来解决问题。其次，我们可以利用技术和法律手段来追讨款项。最后，如果我们无法通过这些方法解决问题，我们可以考虑采取法律行动来维护自己的权益。